Philippe Bouchard

Maison Philippe Bouchard är ett historiskt hus i Bourgogne, arvtagare till en av de familjer med den längsta historien i regionen. Dess rötter går tillbaka till Michel Bouchard, stamfader som levde mellan 1600- och 1700-talet, handelsman och senare vinodlare och negociant i Beaune. År 1949 köpte familjen de första parcellerna i Côte de Beaune, medan Maison Philippe Bouchard grundades 1985 av Philippe, den åttonde generationen av negociants, tillsammans med sin son Nicolas-Rémi. Sedan 2015 är huset en del av Maison François Martenot-gruppen, med vilken det har öppnat sig mot världen.

Historia

Maison Philippe Bouchard är ett historiskt hus i Bourgogne, arvtagare till en av de familjer med den längsta historien i regionen. Dess rötter går tillbaka till Michel Bouchard, stamfader som levde mellan 1600- och 1700-talet, handelsman och senare vinodlare och negociant i Beaune. År 1949 köpte familjen de första parcellerna i Côte de Beaune, medan Maison Philippe Bouchard grundades 1985 av Philippe, den åttonde generationen av negociants, tillsammans med sin son Nicolas-Rémi. Sedan 2015 är huset en del av Maison François Martenot-gruppen, med vilken det har öppnat sig mot världen.

Vingård

Maison Philippe Bouchard erbjuder en komplett tolkning av terroirmosaiken i Bourgogne, från Chablis till Côte de Nuits, från Côte de Beaune till Mâconnais, ända till de soliga sluttningarna i Beaujolais. Varje appellation och varje parcella väljs noggrant för att uttrycka den unika karaktären av jorden, exponeringen och klimatet. Denna forskning bygger på starka och varaktiga band med partner-vinodlare, förenade av samma filosofi: att bevara äktheten och lyfta fram terroiret. Nyligen har urvalet öppnat sig för crus.från Beaujolais, med den läckra elegansen av Gamay i harmoni med den burgundiska andan.

Viner

I källaren ger Maison Philippe Bouchard röst åt de stora druvsorterna i regionen, Chardonnay och Pinot Noir, tillsammans med Aligoté och, i Beaujolais, Gamay. Utbudet täcker hela den burgundiska hierarkin, från regionala appellationer till Chablisien, från Villages till de mest prestigefyllda cru, med en ingångslinje i Vin de France. Arbetet förenar en rigorös parcelldelning med moderna tekniker, i respekt för traditionell kunskap och biologisk mångfald. Det resulterar i eleganta och karaktärsfulla vita och röda viner, trogna sin årgång och sitt terroir, mellan levande arv och nutida känsla.