Pommard Bouchard Philippe 2023
Omedelbart tillgänglig
Pommard Bouchard Philippe 2023
887,00 kr
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Från våra sommelierer
Pommard från Philippe Bouchard produceras i en village ansvarig för de mest robusta Pinot i Côte de Beaune, delvis tack vare de järnrika jorden. Efter maceration på skalen, delvis kallt för att extrahera aromer, delvis vid högre temperaturer för att extrahera substans, lagras den i över ett år i små fat. Näsan är intensiv och kraftfull, med en sida av mörka frukter, inslag av lakrits och en jordig ton. På gommen är den robust och strukturerad, med fasta tanniner och en balanserad friskhet, avslutad med en lång avslutning, idealisk med en köttgryta eller vilt.
Färg:
Djup rubinröd
Arom:
Intensiv och mörk, med plommon, björnbär, svart körsbär, lakrits och en aning av skogsbotten, vaniljaktig avslutning med kakao
Smak:
Solid och strukturerad, med fasta tanniner, balanserad friskhet och en lång avslutning