Santenay Bouchard Philippe 2024

Santenay från Philippe Bouchard är en Pinot Noir från den södra Côte de Beaune, med en rak och trevlig profil. Efter maceration på skalen, lagras den i över ett år på fat. Doften är aromatisk, med inslag av röda frukter och en blommig och kryddig ton. I munnen är den medelstrukturerad, med fina tanniner och livlig friskhet, avslutad med en salt ton. Att prova med coq au vin eller i kombination med en ost som Époisses