Pouilly Fuisse Bouchard Philippe 2024

Pouilly-Fuissé av Philippe Bouchard är en fyllig och strukturerad Chardonnay från Mâconnais, den södra och mest soliga delen av Bourgogne. Jäst och lagrad i ekfat med bâtonnage, bygger den volym och komplexitet. I doften är den elegant, med en ton av gulfrukt, inslag av hasselnöt och smör samt en rostade anmärkning. På gommen är den fyllig och krämig, med livlig friskhet, med en lång och mineralisk avslutning, idealisk till hummer eller ädelt fjäderfä