Colombo Gian Luca

Vinerna från Gian Luca Colombo föds ur en önskan att fånga de unika egenskaperna hos druvsorten, territoriet och årgången i flaskan. Hans arbete handlar inte bara om att producera vin, utan att tolka vingårdarna och överföra det de uttrycker i glaset, utan filter. Förutom de inhemska druvsorterna, som berättar om jorden och traditionerna mellan Barbera d’Alba, Pelaverga di Verduno och Barolo, använder Gian Luca en annan druvsort för att tala om Langa: Pinot Noir. För honom representerar denna sort ett "dagligt bad av ödmjukhet": Pinot är svårfångad, ärlig, känslig och ofta starkare än den som odlar den. I Langa dämpar den varje arrogans och belönar med en extraordinär förmåga att berätta om jorden den kommer ifrån.

Colombo Gian Lucamonoton. I källaren väljer han macerationer mellan 22 och 40 dagar vid kontrollerad temperatur, och lagrar sedan i stora ekfat från Österrike och, under vissa årgångar, i terrakotta. Ingen påtvingning, ingen acceleration.

Vinerna från Gian Luca Colombo föds ur en önskan att fånga de unika egenskaperna hos druvsorten, territoriet och årgången i flaskan. Hans arbete handlar inte bara om att producera vin, utan att tolka vingårdarna och överföra det de uttrycker i glaset, utan filter. Förutom de inhemska druvsorterna, som berättar om jorden och traditionerna mellan Barbera d’Alba, Pelaverga di Verduno och Barolo, använder Gian Luca en annan druvsort för att tala om Langa: Pinot Noir. För honom representerar denna sort ett "dagligt bad av ödmjukhet": Pinot är svårfångad, ärlig, känslig och ofta starkare än den som odlar den. I Langa dämpar den varje arrogans och belönar med en extraordinär förmåga att berätta om jorden den kommer ifrån.