Pinot Nero Gian Luca Colombo 2024

Gian Luca Colombos Pinot Noir är ett fint och känsligt rödvin, beskrivet av producenten som ‘min personliga dagliga bad av ödmjukhet’: Pinot är en druva som kräver stor erfarenhet och känslighet för att återge ett stort vin. Den långa macerationen bygger en mättad och djup profil utan påtryckningar. I näsan framträder färska körsbär, hallon och lätta violnoter, medan den på gommen är spänd, strömmande och harmonisk. Den passar bra till vita kött och delikata första rätter som svamprisotto