Tenuta il Nespolo
Tenuta il Nespolo är berättelsen om en återgång till rötterna, i Moasca, en by inbäddad halvvägs mellan Langa Astigiana och Monferrato. Här, där Luca som barn såg sin farfar sköta en mångsidig gård av vinrankor och äppelträd, har fröet till ett projekt som idag strålar av medvetenhet och identitet grott. Efter studier vid vinutbildningen i Alba och en examen i vinodling i Turin, avbruten av säsonger av konsultarbete som agronom, valde Luca 2019 att inte förnya sina externa kontrakt för att återta nycklarna till hemmet. Det som en gång var en verklighet dedikerad till försäljning av druvor och bulkvin har omvandlats till ett vineri som bär namnet på nespoloträdet som ligger vid ingången, en tyst vittne om tidens och dess transformationers gång.
Tenuta il Nespolos produktionsfilosofi rör sig längs den tunna kanten av 'cunisiun', det piemontesiska sunt förnuftet, tillämpat med noggrannhet mellan de femton hektar som ägs. I vingården är arbetet ägnat åt att respektera dem som lever och andas jorden, med användning av organiska gödslingar och riktade täckgrödor för att närma kalkhaltiga och leriga jordar.Processerna inkluderar långa macerationer och förlängda lagringar på fina jästfällningar för både vita och röda viner, med en preferens för användning av stål, betong och tredje gången torkade ekfat för att bevara saftens renhet.
Vinerna från Tenuta il Nespolo är barn av en jord som ger djupt balsamiskhet och en vibrerande struktur. Barbera, påverkad av närvaron av tuff och mörka jordar, utmärker sig med en komplex aromprofil där den krispiga frukten ger plats för örtiga noter och en skarp friskhet. Moscato, å sin sida, uttrycker sig med en markant elegans och avslöjar en mineralisk själ av stort intresse. Bredvid dessa två diamanter får druvsorter som Chardonnay, Favorita och Freisa plats i sandiga mikroområden, vilket erbjuder autentiska och rena tolkningar. Varje klunk avslöjar en perfekt balans, vilket gör dessa etiketter till mångsidiga följeslagare för att följa gemensamma stunder.
