Rainoldi Aldo

Vinhuset Rainoldi grundades 1925 av Aldo Rainoldi, son till Giuseppe, som redan vid den tiden var känd för sitt arbete som vinhandlare och exportör av vin och jordbruksprodukter till det närliggande Schweiz. Under de tidiga 1970-talet upplevde vinhuset en blomstrande tillväxtperiod, kännetecknad av utvecklingen av utländska marknader med viner som var resultatet av både noggrant urval i vingården och en förfinad kunskap om vinframställningsteknik. Idag har företaget sitt säte i Chiuro, den verkliga vinologiska hjärtat av dalen, och fortsätter att stödjas av familjen Rainoldis ständiga engagemang. Största uppmärksamheten riktas främst mot produktionen av röda viner, erhållna från vad som kan betraktas som den ädlaste av druvsorter: Nebbiolo.

Utbudet av producerade viner sträcker sig från de klassiska Inferno, Sassella och Grumello, som får vila i två år i slavonska ekfat, till reserverna av Sassella och Inferno, som endast produceras under de bästa årgångarna och hålls i vinkällaren i hela tre år innan de släpps på marknaden.

Vinerna från Casa vinicola Rainoldi och, i allmänhet, vinerna från Valtellina, representerar en sorts heroisk vinodling, eftersom Nebbiolo-vinodlingarna bokstavligen klänger sig fast vid de branta, men utmärkt exponerade, sluttningarna av den retiska sidan. Vinodlingen sker enbart för hand, eftersom det, bortsett från några områden med mjukare sluttningar, är nästintill omöjligt att införa någon form av maskin eller mekanisering. Allt detta gör Rainoldis produkter till en garanti för stor karaktär och personlighet.