Oasi degli Angeli
Den historiska vingården Oasi degli Angeli, belägen mellan områdena Cupra Marittima och Ripatransone, leds av Marco Casolanetti och Eleonora Rossi, som har varit där i cirka tjugo år. Deras företagsfilosofi har alltid varit unik, eftersom de från början närmade sig principerna för biodynamisk odling. I vingården är de extremt låga avkastningarna per hektar möjliga tack vare en planteringstäthet som nästan är otrolig och som kombineras med bevarandet av endast en eller två klasar per planta. Den odlingsmetod som används är den traditionella för området, alberello a canocchia, det vill säga en slags liten hydda mellan två intilliggande rader.
De produkter som används, som är minst sagt speciella, inkluderar silikater, blandningar baserade på propolis, alger, sojalecitin, kaliumbikarbonat och mjölkprodukter. Inne i vinkällaren är ingen form av intrång tillåten: endast inhemska jästarter, svavel och enzymer är absolut förbjudna, liksom klarningar och filtreringar. Alla dessa åtgärder används för att producera endast 2 etiketter: Kurni och Kupra, som först producerades år
2011.Kurni är ett vin som har kunnat få de högsta utmärkelserna från guiderna sedan året för sin första produktion, 1997; ett vin med stark personlighet, resultatet av extrema urval och som med tiden kan översätta sötman från de första åren på flaska i termer av smakrikedom, samt erbjuda en fantastisk rikedom av detaljer.
