Decugnano dei Barbi
Decugnano dei Barbi är en vingård med historisk berömmelse och internationell prestige belägen i de västra umbriska kullarna i Orvietano. Ursprunget till namnet är fortfarande idag omgiven av en aura av mystik, men den gamla vinproduktionen i dessa områden - som tillhörde kyrkan Santa Maria di Decugnano - är dokumenterad redan från 1212. Denna saga knyts till familjen Barbi först från 1973, året som markerar början på kärlekshistorien mellan Claudio och den legendariska egendomen.
Vingården Decugnano dei Barbi är omgiven av en drömmande landskapskontext: å ena sidan de etruskiska tuffgrottorna, som idag välkomnar de klassiska metoden mousserande vinerna som produceras i företaget, å andra sidan vinrankorna, på gamla pliocenska jordar. En unik och enastående terroir, rik på sand och lera, men framför allt av marina fossiler, snäckor och ostron som ger en exceptionell mineralisk och saltaktig karaktär till det slutliga glaset, praktiskt taget otänkbart för viner som kommer från inlandet. På 300 meters höjd njuter druvklasarna av en idealisk ventilation, avgörande för att uppnå en perfekt fenolisk och aromatisk mognad som kommer att översättas i glaset till en bred och komplex uppsättning av doftnoter.
Vid sidan av den kloka och mästerliga figuren av Claudio, är idag sonen Enzo, med en ödmjuk och generös personlighet, förenad med företagsamhet och kärlek till sitt land, väl avsedd att föra vidare den vintradition som inleddes av sin far med målet, delat med vinmakaren Riccardo Cotarella, att varje år presentera på marknaden etiketter med territoriell karaktär och uttrycksmässig kontinuitet. Decugnano dei Barbi är inte bara vin, utan är gemenskap genom vin. Intill vingården ligger den magnifika historiska villan som genom tiderna har anpassats till agriturismo, utrustad med pool med en fantastisk utsikt och med möjlighet att delta i lektioner i lokal matlagning kopplad till husets etiketter. En verklighet med lång tradition där en manisk uppmärksamhet på perfektionen av den slutliga produkten kombineras med önskan att ge varje klunk, ett litet fragment av detta extraordinära territorium.
