'Il Rosso A.D. 1212' Decugnano dei Barbi 2021
Rosso di Decugnano dei Barbi är ett rödvin som föds ur den skickliga blandningen av Syrah, Cabernet Sauvignon och Montepulciano. Den långa mognaden i ståltankar och delvis i ekfat, tillsammans med urvalet av de bästa vingårdarna på egendomen, bidrar till att skapa ett stramt, intensivt och komplext rödvin. Tertiära toner av kryddor och frukt i sprit leder till en omslutande, balanserad och vertikal smak
Rosso di Decugnano dei Barbi är en perfekt flaska för den som älskar fylliga viner med täta aromer, som tillfredsställer gommen med en rik smaklig njutning. I glaset framträder det med en intensiv rubinröd färg med ljusa purpurreflexer. I doften uttrycker det en bukett präglad av dofter av röda vinbär, blåbär, mogen körsbär, inslag av skog och humus, aromer av mjuka orientaliska kryddor och nymalen svartpeppar. Med bra struktur har det en tät och utvecklad tanninstruktur, rika aromer, med en mogen frukt och eleganta tertiära toner. Avslutningen är harmonisk och balanserad, långvarig och komplex, med en avslutning som återkommer till kryddiga känslor.
argille, tillsammans med ett milt och ventilerat klimat, skapar en idealisk livsmiljö för mognaden av röda bär. Skörden äger rum mellan slutet av augusti och början av september och de bästa klasarna får jäsa i ståltankar vid kontrollerad temperatur med skalmaceration. Innan buteljering mognar vinet i 12 månader, varav 1/3 i franska ekfat och 2/3 i ståltankar.Rosso di Decugnano dei Barbi är en perfekt flaska för den som älskar fylliga viner med täta aromer, som tillfredsställer gommen med en rik smaklig njutning. I glaset framträder det med en intensiv rubinröd färg med ljusa purpurreflexer. I doften uttrycker det en bukett präglad av dofter av röda vinbär, blåbär, mogen körsbär, inslag av skog och humus, aromer av mjuka orientaliska kryddor och nymalen svartpeppar. Med bra struktur har det en tät och utvecklad tanninstruktur, rika aromer, med en mogen frukt och eleganta tertiära toner. Avslutningen är harmonisk och balanserad, långvarig och komplex, med en avslutning som återkommer till kryddiga känslor.