Olio EVO Decugnano dei Barbi 2025 - 50cl

Decugnano dei Barbi's extra virgin olive oil föds i olivlundarna på egendomen i Orvieto, i Umbrien, där familjen Barbi kompletterar sin vinodling med odling av olivträd. Frukten från pressningen av Leccino, Moraiolo och Frantoio ger upphov till en olja med en elegant och glänsande struktur i utseendet. I näsan framträder vegetaliska noter av grön gräs och salvia, tillsammans med en antydan av färsk mandel. I munnen kännetecknas den av en tydlig balans mellan bitterhet och kryddighet. Idealisk rå på en säsongssallad, för att framhäva dess friskhet, men perfekt även på en skiva toskanskt bröd