Lieselehof

Historia

Lieselehof är en altoadigisk egendom i Caldaro, vid foten av Mendola-massivet, i Alto Adige. Sedan 1993 familjen Morandell producerar här kvalitetsviner, med Werner Morandell som själ och ledare för projektet. Två generationer och fyra familjemedlemmar delar samma mål: att skapa flaskor som är avsedda att hålla över tid. Denna källare förenar den vinodlings traditionen i området med en nyfiken och innovativ anda, med ett starkt fokus på hållbarhet. Det är en verklighet som gör detalj och forskning till sin signatur, mellan stränderna av Caldaro-sjön och de dolomitiska högarna.

Vingård

Vingårdarna i Lieselehof klättrar från stränderna av Caldaro-sjön upp till över tusen meter mellan Dolomiternas sluttningar. Denna extraordinära höjdskillnad ger vinerna en palett av nyanser, från solens fyllighet till spänningen på hög höjd. Arbetet i vingården är noggrant, med mycket låga skördar och manuell skörd, i respekt för miljön. Ett särskilt kapitel förtjänar husets vinmuseum, som samlar i en enda vingård trehundrasextio olika sorter, många av dem motståndskraftiga: en unikhet i Europa.olika sorter, många av dem motståndskraftiga: ett unikum i Europa.

Viner

I källaren Lieselehof förvandlar man sina druvor till etiketter med stor personlighet, där elegans, kraft och vision smälter samman. Utbudet sträcker sig från klassiska vita viner från Alto Adige till mousserande viner enligt den klassiska metoden, ända till de raffinerade söta passito-viner som gjort huset berömt. Varje referens föds ur ett tålmodigt arbete och en ständig strävan efter kvalitet, som upprepade gånger belönats av branschguider. Det är ärliga och identitetsbärande viner, en spegel av ett oersättligt landskap och en vision som alltid ser framåt. Från aperitif till meditation, varje etikett bär i glaset ljuset och friskheten från denna del av Alto Adige.