Cantina del Barone
Cantina del Barone är en liten familjeägd vinproducent vid portarna till Avellino, i ett av de mest lämpade områdena för produktion av Fiano. Vingården leds av vinmakaren Luigi Sarno, som strävar efter en karakteristisk och traditionell stil, kapabel att utforska och värdera alla de specifika egenskaper som terroiren har att erbjuda.
Den lilla vinodlingen av Cantina del Barone ligger på en kulle på 350 meters höjd och består av två små tomter, åtskilda av en grusväg: 2 hektar där druvorna för Fiano Paòne skördas och en annan halv hektar i cru Particella 928, omplanterad av Luigi enligt en idealisk exponering. Vinrankorna inkluderar också gamla, oinokade växter, rotade i en vulkanisk jord, mycket rik på mineraler och skelett. Vinrankorna odlas med guyot-metoden och odlas med respekt för ekologiskt jordbruk.
Cantina del Barone producerar två etiketter av Fiano, totalt endast 16 000 flaskor per år: Fiano Paòne och Fiano Particella 928. Det handlar om mycket typiska och starkt territoriella vinuttryck som, utanatt dröja vid de mest kanoniska och förutsägbara dofterna av Fiano, ger intensiva, nyskapande och originella känslor som är typiska för den ursprungliga terroiren. Den vegetativa och rökiga stämpeln är det distinkta kännetecknet för vinerna från Cantine del Barone, ett unikt och okonventionellt märke som på ett felfritt sätt sammanfattar särdragen hos denna ‘locus amenus’ i Irpinia.
Cantina del Barone är en liten familjeägd vinproducent vid portarna till Avellino, i ett av de mest lämpade områdena för produktion av Fiano. Vingården leds av vinmakaren Luigi Sarno, som strävar efter en karakteristisk och traditionell stil, kapabel att utforska och värdera alla de specifika egenskaper som terroiren har att erbjuda.
Den lilla vinodlingen av Cantina del Barone ligger på en kulle på 350 meters höjd och består av två små tomter, åtskilda av en grusväg: 2 hektar där druvorna för Fiano Paòne skördas och en annan halv hektar i cru Particella 928, omplanterad av Luigi enligt en idealisk exponering. Vinrankorna inkluderar också gamla, oinokade växter, rotade i en vulkanisk jord, mycket rik på mineraler och skelett. Vinrankorna odlas med guyot-metoden och odlas med respekt för ekologiskt jordbruk.
Cantina del Barone producerar två etiketter av Fiano, totalt endast 16 000 flaskor per år: Fiano Paòne och Fiano Particella 928. Det handlar om mycket typiska och starkt territoriella vinuttryck som, utanatt dröja vid de mest kanoniska och förutsägbara dofterna av Fiano, ger intensiva, nyskapande och originella känslor som är typiska för den ursprungliga terroiren. Den vegetativa och rökiga stämpeln är det distinkta kännetecknet för vinerna från Cantine del Barone, ett unikt och okonventionellt märke som på ett felfritt sätt sammanfattar särdragen hos denna ‘locus amenus’ i Irpinia.
