Vermouth 'Numero Uno' Raina
Vinmakarens vinerVermouth Nummer Ett av Raìna är den första vermouth som produceras av inhemska umbrianska druvor, särskilt Sagrantino och Trebbiano. Det är ett intensivt kryddigt vin, harmoniskt och runt, med dofter av rabarber, kinin, balsamiska örter och citrus och en behagligt söt och bitter smak. Vin gjort som förr med hantverksmetoder
Vermouth Numero Uno från Raina är en verklig upplevelse för genrens älskare, överväldigande i intensitet och kryddighet. Ett verkligt enologiskt unikum producerat av Francesco Mariani i Montefalco, som är den första vermouthen gjord på inhemska umbriska druvor och resultatet kan bara beskrivas som extremt intressant. Basvinet, som används för att skapa denna aromatiserade produkt, kommer från druvor odlade enligt biodynamiska principer, med avståelse från alla kemiska eller syntetiska ämnen i vingården. Spontan jäsning och avståelse från klarning eller filtrering bekräftar konsekvent arbetet som gjorts i vingården, för en av de mest intressanta umbriska verkligheterna i hela den italienska vinvärlden.
Numero Uno Raina är en hantverksmässig vermouth gjord på ett basvin av Sagrantino och Trebbiano, och därefter aromatiserad med kryddor och aromatiska örter. I Rainas fall förädlas vätskan med tillsats av kinabark, gentiana, rabarber, kanel samt rörsocker och alkohol. Dess extremt balanserade och mångsidiga natur gör den till en