Trebbiano Spoletino 'Campo di Colonnello' Raina 2024
Vinmakarens viner
Ekologiska och biodynamiska"Campo di Colonnello" Trebbiano Spoletino från Raina är ett umbriskt vitt vin som har macererats på skalen i 4 dagar och uttrycker sig med vacker komplexitet och friskhet. Det avger dofter av exotisk frukt och aromatiska örter och på paletten är det saftigt, uttrycksfullt, smakrikt och friskt.
Trebbiano Spoletino "Campo di Colonnello" från Raìna är en elegant vitvin med vibrerande friskhet och intensitet, som uppskattas särskilt för sin bestämda och uppriktiga karaktär. Djup och vertikal i sin gång utan tvekan, ger den på gommen aromer av exotisk frukt, inslag av aromatiska örter och tydliga mineralnoter. Den tillhör den stora familjen av trebbiani, som samlar under samma benämning druvor som ofta är mycket olika varandra. Den spoletinska varianten är definitivt en av de mest intressanta kvalitetsmässigt och i området Montefalco uttrycker den sig på verkligt utmärkta nivåer, vilket också visar en betydande benägenhet för lagring.
"Campo di Colonnello" Trebbiano Spoletino produceras i Montefalco, i Umbrien, av Francesco Mariani, som driver sina vingårdar enligt principerna för biodynamiskt jordbruk. Egendomen sträcker sig över 10 hektar, planterad mellan 2002 och 2008, på en höjd mellan 220 och 300 meter över havet med sydostläge. Vingårdarna odlas med guyot-system och har en planteringstäthet på cirka 5700 stockar per hektar, på medeltunga jordar rika på skelett. Druvorna plockas i oktober och efter en maceration på 8 dagar på skalen, fortsätter man med jäsning i rostfria ståltankar med användning av endast inhemska jäststammar. Vinet mognar på fina jästfällningar i glasfiberbetongtankar under en period av 6 månader och buteljeras utan filtrering eller klarning.
Campo di Colonnello Raìna är ett vitt vin som överraskar med sin vitala energi, den smakliga spänningen, rikedom och aromatisk uthållighet i dess smak. Ett vin av stor kvalitet, som bekräftar det absoluta värdet av denna umbriska druvsort, som i Montefalco-området har funnit de lämpade jordarna och det svala klimatet för att uttrycka sig på bästa sätt. I glaset har det en gyllene färg med glänsande reflexer. Näsan öppnar sig mot eleganta blommiga noter, som ger plats för mer mogna aromer av gul frukt, exotisk frukt och nyanser av medicinalväxter. Smaken är av livlig friskhet, lång och djup, med salta och mineraliska känslor, som leder till en avslutning med vacker uthållighet.
från italienskt eller EU-ekologiskt jordbruk