Rosso 'Le Campette' Raina 2022
Vinmakarens viner"Le Campette" av Raina är ett rödvin som förenar Sangioveses energi, Merlots mjukhet och Sagrantinos tanninstruktur i en välbalanserad syntes. Det föds i det umbriska området efter en mognad på 24 månader i stora ekfat. Det uttrycker varma och omslutande dofter av bär, söta kryddor och vissna rosor och har en kraftfull, lång och strukturerad smak.
Den röda "Le Campette" från Raina är ett extremt balanserat och tillfredsställande vardagsvin, en vibrerande och ofiltrerad umbrisk uttryck. Raina är uppkallad efter vinodlaren som under många år har tagit hand om vinområdet som köptes 2002 av Francesco Mariani, även om Francesco genast bestämde sig för att plantera nya vinrankor. Valet var omedelbart klart och tydligt, nämligen att producera vätskor som var genuina och trovärdiga uttryck av territoriet, därför har kemiska eller syntetiska ämnen omedelbart uteslutits i vingården. I källaren fortsätter man på samma sätt med spontana jäsningar och utan klarningar eller filtreringar, med en nypa svavel tillsatt vid buteljering. En glad och extremt centrerad hand som ger liv åt flaskor att prova för att dricka ett stycke av halvön.
Vinet "Le Campette" är framställt av en blandning bestående av 70% Sangiovese, 15% Merlot och 15% Sagrantino, som kombinerar druvsorternas egenskaper på millimeternivå. Vinstockarna, som är planterade med spurred cordon och guyot, har sydostlig exponering och odlas på 230meter över havet. Druvorna, som plockas för hand, samlas in med olika tidpunkter beroende på sorten. Efter avstjälkning och krossning startar jäsningen spontant med en maceration på 15 dagar på skalen i ståltankar. Vätskan mognar i 24 månader i stora ekfat och i 6 månader i rostfritt stål, innan en ytterligare vila på 6 månader i flaska.
"Le Campette" Raina visar sig i glaset med en ganska intensiv rubinröd färg. En läcker och samtidigt tydligt definierad doft som successivt avslöjar noter av skogsbär, uppfriskande balsamiska inslag som påminner om eukalyptus, samt inslag av sötare kryddor som kanel. En enkel och jovial profil men aldrig statisk, som bekräftas av en dynamisk och frisk smak, trots den naturliga rikedom av materialet. De släta tanninerna dämpar ständigt smaken, som övergår i en ganska lång eftersmak. Nästan omöjligt att dricka bättre för det här priset!