Rosso 'Da-Di' Avignonesi 2023
(
75 cl
/ 14%
) Toscana IGT
Canaiolo 28%, Sangiovese 27%, Mammolo 23%, Alicante 16%, Ciliegiolo 6%
Biodynamiska, Ekologiska, Gjorda i amphora, Veganvänlig
Omedelbart tillgänglig
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Priser
Nyckelpoänger
Ekologiska och biodynamiskaFrån våra sommelierer
Den röda 'Da-Di' Avignonesi föds ur ett experiment som vill återvända till ursprunget av toskansk vin: vinifieringen sker uteslutande i toskanska lergökar, som i antiken. Namnet, inspirerat av det kinesiska ordet som betyder "jord", påminner om värdet av 'terroir' och den terrakotta som denna behållare är tillverkad av. Näsan uppfattar söta kryddor och röda frukter som vävs samman med trevliga balsamiska inslag. På paletten, silkeslena tanniner och en harmonisk kropp, mellan friskhet och mjukhet. Perfekt med fjäderfä som duva
Färg:
Klart rubinröd med violetta reflexer
Arom:
Blommig början med viol följt av röda frukter som hallon och vinbär, balsamisk och med kanel i avslutningen
Smak:
Silkeslena och omslutande tanniner, lätt, balanserad och frisk
från italienskt eller EU-ekologiskt jordbruk