Roero Arneis 'San Michele' Deltetto 2025
Exklusiva vingårdar
Callmewines favoriter
Ekologiska och biodynamiskaRoero Arneis 'San Michele' Deltetto föds från en enda vingård på den namngivna kullen där sand och lera smälter samman i en unik terroir. En karaktärsfull vit, mognar både i barrique och betong för att behålla stor friskhet och utveckla även aromatisk komplexitet. I glaset lyser den med en intensiv halmgul färg, medan den i näsan öppnar sig i en elegant bukett av exotiska frukter som ananas och sedan äpple, berikad med delikata noter av vanilj i avslutningen. Strukturerad men lättdrucken, är den utmärkt att dricka direkt men har definitivt en god lagringspotential
Roero Arneis 'San Michele' från den familjeägda vingården Deltetto framstår som en autentisk tolkning av området, skapad för att framhäva mineraliteten i Roero. Denna etikett tillhör kollektionen 'Le conchiglie del Roero', en utvald serie som syftar till att berätta om områdets marina ursprung och den sandsten som utgör dess jordar. Sandstenen är en bergart som består av sand och kalksten, vilket kan framhäva dofterna av Arneis-druvan, en druva som familjen Deltetto har odlat sedan 1977, året då Antonio Deltetto producerade sina första 933 flaskor. Vinerna i kollektionen är omedelbart igenkännliga tack vare illustrationen av fossila snäckor som finns i den övre delen av etiketten.
Roero Arneis Deltetto 'San Michele' är en 100% Arneis vars druvor växer på jordar rika på sand och leror på kullen San Michele, i hjärtat av Roero, bara några steg från vingården. Den agronomiska ledningen som tillämpas av familjen är inspirerad av principerna för ekologiskt jordbruk, certifierat sedan 2017, och skörden utförs helt för hand. Följt av den mjuka pressningen av druvklasarna och sedan den alkoholhaltiga jäsningen av musten mellan betongtankar och franska ekfat vid en kontrollerad temperatur av 16 °C. När jäsningsprocessen är avslutad, får vinet mogna i cirka 6 månader mellan stål och ekfat fram till den slutliga buteljeringen.
Roero Arneis 'San Michele' från Deltetto har en intensiv halmgul färg. Det aromatiska spektrumet öppnar sig med intrigerande inslag av exotisk frukt och gul äpple, snart följt av antydningar av vanilj och nästan jodliknande mineraliska puffar. Smaken avslöjar god struktur och rundhet, med den lysande fräschören och det fina salta stämpeln som stödjer den eleganta mineraliska avslutningen.
från italienskt eller EU-ekologiskt jordbruk