Petite Arvine Di Barrò 2023

Petite Arvine från den lilla och historiska valdostanska vingården Di Barrò representerar ett typiskt uttryck för druvsorten och territoriet, kännetecknat av friska och doftande aromer. Petite Arvine är en vit druvsort med intressanta vinifieringsegenskaper som har sitt ursprung i Valais, Schweiz, men som traditionellt odlas i Valle d’Aosta. I detta bergiga område har druvsorten funnit en idealisk miljö på grund av sin benägenhet att odlas på hög höjd. Benämningen “Petite” hänvisar till den lilla storleken på bären, en faktor som bidrar till den fylliga kroppen och den viktiga koncentrationen av de viner som härstammar från den.

Di Barrò Petite Arvine är ett rent uttryck av den namngivna vita druvsorten som odlas på cirka 750 meters höjd. Vinstockarna är cirka 20 år gamla och gynnas av en fullständig söderläge, vilket är idealiskt för att låta bären nå perfekt mognad. Efter den manuella skörden följer vinifiering av druvklasarna i vitt genom mjuk pressning och spontan alkoholfermentering av musten i rostfria ståltankar med kontrollerad temperatur.Även den efterföljande lagringsfasen äger rum i stål och pågår i 12 månader fram till buteljering och slutlig kommersialisering.

I glaset avslöjar Petite Arvine från familjeägda Di Barrò en vacker ljus halmgul och konsekvent nyans. Den aromatiska buketten framkallar friska dofter av grapefrukt, kvitten, persika och vita blommor som fläder, berikade med nyanser av örter och raffinerade mineraltoner. Smaken är frisk och balanserad, djup och något salt, med en utmärkt eftersmak som insisterar på fruktiga, blommiga och mineraliska känslor som är i linje med luktsinnet.