Orvieto Classico 'Villa Barbi' Decugnano dei Barbi 2023
Den Orvieto Classico "Villa Barbi" från Decugnano dei Barbi är ett typiskt vitt vin från ursprungsområdet, kännetecknat av friskhet och mineralitet. Med en doftbukett av tropisk frukt, nespola och akac blommor, sträcker sig över citrus- och honungstoner, vilket ger en smakrik, omslutande och medelhållbar smak
Orvieto Classico "Villa Barbi" från Decugnano dei Barbi är det klassiska vinet från området, producerat med de historiskt odlade vita druvsorterna i området: Grechetto, Vermentino, Sauvignon Blanc och Procanico. Ett harmoniskt och mångfacetterat vin som framhäver de salta och mineraliska egenskaperna hos terroiren i Orvieto. De blommiga dofterna och de vegetativa nyanserna ger snart plats för mer mogna aromer av vit frukt, tropiska inslag och mjuka honungsnyanser. Smaken, bred och rik, är saftig och aromatisk, förstärkt av en behaglig fräschör.
Vinet "Villa Barbi" är en Orvieto Classico som produceras på kullarna i Orvietano av Cantina Decugnano dei Barbi som förvaltar en egendom på 32 hektar, i en enda enhet präglad av närvaron av jordar som har sitt ursprung i sediment från havsbottnar från pliocenepoken. Vingårdarna odlas på en höjd av cirka 300 meter över havet med sydostlig och sydvästlig exponering, på sandiga jordar, med närvaro av leror och fossiler av snäckor och ostron. Det svala och ventilerade klimatet och förekomsten av temperaturskillnader mellan dag och natt framhäver elegansen hos dofterna från de vita druvorna. Alla skördar är manuella och efter en kort kylning pressas druvorna mycket försiktigt. Musten sätts i jäsning i rostfritt stål vid kontrollerad temperatur på 13/14 °C i 10/12 dagar. Vinet vilar i rostfritt stål i några månader och avslutar mognaden med 3 månader i flaska.
Det vita "Villa Barbi" från Cantina Decugnano dei Barbi är en Orvieto Classico perfekt för att lära känna och uppskatta de typiska egenskaperna hos ett av de italienska vita vinerna med mest historia och tradition. I glaset har det en lysande halmgul färg. Den doftande profilen är intensiv och harmonisk, med blommiga toner, aromer av mogen frukt, tropisk frukt, inslag av honung och jodiga nyanser. På gommen förför det med sin rika, aromatiska frukt och närvaron av en tydlig mineralton. Avslutningen är frisk och balanserad.