Muscadet Sèvre et Maine 'Saint Vincent' Michel Delhommeau 2024

Muscadet Sèvre et Maine 'Saint Vincent' av Michel Delhommeau är en vit sur lie, en typisk stil för området, baserad på den inhemska Melon Blanc. Vingården arbetar med stor känslighet för området, producerar viner utan träbehandling för att framhäva frukten och utnyttjar jästen från druvskalen för jäsningen. Nosen uppfattar mycket friska noter av vit frukt, med inslag av havssalt och lätta exotiska toner. Attacken på gommen är av tydlig friskhet, den salta karaktären stöder den nervösa smaken och ger en behaglig, subtil kropp. Den perfekta följeslagaren är en tallrik med havets råvaror