Montefalco Rosso Riserva Antonelli San Marco 2022

Montefalco Rosso Riserva av Antonelli San Marco är ett rikt, intensivt och strukturerat vin som representerar det högsta uttrycket av detta traditionella umbriska röda vin. Det produceras med druvor av röd bärsort som traditionellt odlas i Montefalco: Sangiovese, Sagrantino och Montepulciano. Det är en etikett som utmärker sig för komplexiteten i aromerna och för en klunk som kombinerar uthållighet och behaglig drickbarhet. Lagringen i trä ger mjukhet till tanninerna och ger utvecklade aromer som berikar en mogen och rik frukt.

Vinet Montefalco Riserva är en etikett av särskild betydelse som representerar en sann syntes av territoriet. Det produceras av ett av de historiska vingårdarna i Montefalco som har bidragit mest till att värdera och göra de umbriska vinerna kända i Italien och världen. De leriga och kalkhaltiga jorden, de mjuka kullexponeringarna och ett svalt kontinentalt klimat möjliggör en långsam och perfekt mognad av druvorna, en nödvändig förutsättning för att producera stora viner. Antonelli San Marco har länge anammat filosofin om ekologiskt jordbruk och de 50 hektar vingårdarhanteras endast med användning av svavel och koppar, utan användning av kemiska ämnen. Vingårdarna ligger i en fortfarande vild och orörd miljö, mellan skogar och olivlundar, vilket garanterar en värdefull miljömässig mångfald.

Rosso Riserva Montefalco av Antonelli San Marco är producerad med en övervägande andel av Sangiovese och en balans av Sagrantino och Montepulciano. Det är ett rödvin med god koncentration och kraft, resultatet av en druvblandning som är särskilt välanpassad för komplementära egenskaper som passar utmärkt ihop. Jäsningen sker i ståltankar med en lång maceration på skalen, som pågår i 3 till 4 veckor. Det mognar i 6 månader i tonneau, 12 månader i stora ekfat, 6 månader i cementtankar och avslutar lagringen med 12 månader i flaska. I glaset har det en intensiv röd färg. På näsan uttrycker det aromer av röda bär, mogen körsbär, mjuka inslag av orientaliska kryddor, nyanser av skogsbundna och delikata rökiga känslor. På gommen har det en bra struktur med täta och mogna tanniner. Klunken ger täta och komplexa aromer som förutspår en harmonisk och mycket långvarig avslutning.