Melograno Rosso Podere Concori 2023

Melograno Rosso från Podere Concori är ett av de toskanska röda viner som kan överraska med den historia de har att berätta. Ett företag med en unik charm, med en oemotståndlig filosofi, med förmågan, passionen och viljan att skapa ett litet stort mästerverk i den italienska vinvärlden.

Vi befinner oss i Garfagnana, där Luigi har beslutat att påbörja en resa, ett projekt, en dröm som på något sätt skulle kunna återge den rätta värdigheten till dessa gamla produktioner. Ett projekt som utan tvekan är utmanande, inte lätt, men otroligt stimulerande som har fötts och vuxit tack vare samarbetet med Saverio, företagets vinmakare. Rytm, harmoni, balans: grundläggande kvaliteter för naturen, för en god vinodlingspraxis i vingården innan det ens kommer till källaren.

Filosofin bakom Melograno Rosso från Podere Concori är just detta. Mycket gamla vinrankor, rika på charm och skönhet, på vingårdarna i Concori, Piezza, Collaccio, Prete, Noceto, Selvapiana, på en jord rik på sandsten; sandiga och grusiga jordar, bildade av mineraler och med en hög närvaro av kisel. Här skördar Luigi sin Syrah, med en liten tillsats av gamla inhemska druvsorter; här startar en helt spontan jäsning, med inhemska jäststammar, i öppna tankar och kar. 10 månaders lagring i små fat på 225 liter fullbordar födelsen av ett stort toskanskt rödvin.

Ett stort toskanskt rödvin som utmärker sig för sina noter av peppar, viol, vilda rosor och små röda bär; ett stort toskanskt rödvin som förtrollar med sin fräschör, sin djuphet och sin långvarighet. Sammanfattningsvis: ett stort toskanskt rödvin…