Grechetto Raina 2024
Vinmakarens vinerGrechetto från vingården Raìna är ett saftigt, territoriellt och uppfriskande uttryck av det umbrianska kullområdet. Den produceras med en kort maceration på skalen som ger den en vacker gyllene färg och subtila och oväntade dofter av aromatiska örter och balsamiska toner. Smaken är frisk, spänd, saftig, smakrik och mycket uttrycksfull.
Grechetto di Raina är ett vitt vin med stark personlighet, som presenterar sig med mogna fruktiga aromer, bra kropp, balanserad fräschör, tydlig mineralitet och en avslutning som är lätt mandelaktig, typisk för druvan. Ett mycket intressant vin med god aromatisk längd, som hittar sin idealiska plats vid bordet. Grechetto är ett vin som bekräftar den stora traditionen av vita viner i Umbrien, även i området Montefalco, som vanligtvis är känt som en zon för stora röda viner som lagras länge med Sagrantino-druvor.
Det vita Grechetto produceras i Montefalco, i Umbrien, av Francesco Mariani, som sköter sina vingårdar enligt principerna för biodynamisk odling. Egendomen sträcker sig över 10 hektar, planterade mellan 2002 och 2008, på en höjd mellan 220 och 300 meter över havet med sydostläge. Vingårdarna odlas med guyot, med en planteringstäthet på cirka 5700 stockar per hektar, på medeltunga jordar rika på skelett. Druvorna skördas i september och efter en maceration på 2 dagar på skalen, fortsätter man med jäsning i rostfria ståltankar med användning av endast inhemska jäststammar. Vinet mognar på fina jästfällningar i stål under en period av 5 månader och buteljeras utan filtrering eller klarning.
Vinet Grechetto bekräftar den stora potentialen i Umbrien att producera vita viner med inhemska druvor som har stor personlighet. Tack vare sin struktur och sina aromer, lyfts Grechetto di Raina fram i kombination med både fisk- och vita kött-rätter. Det har en ganska intensiv halmgul färg. Doften påminner om vita blommor, citrusfrukter, mogen gul frukt och örter från medelhavets buskvegetation. Smaken är intensiv, saftig och mineralisk, med rätt fräschör och en avslutning som återkommer med lätt mandelaktiga toner.