'Grandi Annate' Avignonesi 2018

Det röda vinet Sangiovese "Grandi Annate" föds ur ambitionen från vingården Avignonesi att stoppa tiden, innesluta den i en flaska. Ja, för denna etikett vill framhäva årgångens egenskaper, och ge en klunk som är så uttrycksfull som möjligt av ursprungets terroir. Ett ambitiöst mål, som gör det möjligt att uppskatta Sangiovese i sin mest äkta och autentiska form, endast när årgången visar sig leva upp till de kvalitetsstandarder som vingården ställer. Ett utmärkt toskanskt vin, att smaka utan tvekan.

"Grandi Annate" är ett toskanskt rödvin som tar liv från druvorna i renhet av en stor rödvinsdruva, Sangiovese. Vinstockarna, vars genomsnittliga ålder ligger runt 42 år, växer i vingårdar belägna på en höjd mellan 310 och 375 meter över havet, inom ett område som huvudsakligen består av lera. Druvorna, när de når de lokaler som är avsedda för vinifiering, fermenterar spontant tack vare närvaron av inhemska jäst i ståltankar, och macererar med skalen i cirka 20 dagar. Sedan fortsätter man med lagringen, som pågår i 18 månader i ekfat.franska och i nya tonneaux till 20%, och för de återstående 80%, av andra och tredje passage.

Vinet "Grandi Annate" avslöjar sig i glaset med en vacker färg, typiskt rubinröd. Det doftmässiga spektrumet spelar på en progression av storslagna noter, som från blommiga och fruktiga aromer leder till att upptäcka mer träiga och kryddiga känslor. I munnen har det en utmärkt struktur, runt, med en klunk som imponerar med sin behagliga friskhet och sin salta textur. En etikett med vilken vingården Avignonesi vill troget tolka essensen av den gångna årgången i vingården, höja kvalitetsnivån till verkligen intressanta toppar.