Franciacorta Rosé Brut Enrico Gatti
Franciacorta Rosé från Gatti är ett mousserande vin av klassisk metod med god struktur och stor elegans, gjort av enbart Pinot Noir och lagrat på jäst i minst 25 månader. Doften är fräsch och delikat, med inslag av vinbär, granatäpple och bakverk. På paletten är det friskt, smakrikt och mycket balanserat
Franciacorta Brut Rosé av Enrico Gatti är den fina vertikaliteten av Pinot Noir klädd i den förföriska karaktären av Franciacorta-territoriet. En ren och tydlig uttryck för en skarp druvsort, som översätter all sin elegans till ett mousserande vin av Klassisk metod som har rötter i Erbusco, i hjärtat av den berömda Franciacorta DOCG. Namnet Enrico Gatti har gradvis blivit erkänt bland de mest erfarna vinälskarna, som har kunnat känna igen kvaliteten på bubblorna från denna duktiga vinodlare, smak efter smak. I den roséversionen berikas personligheten av Pinot Noir med ytterligare charm. Ögat dras till och gommen övertygas redan vid första klunken.
Brut Rosé av Enrico Gatti består av 100% Pinot Noir-druvor. Vinodlingarna som ägs av Enrico Gatti sträcker sig över en yta av 17 hektar: de som är dedikerade till odling av Pinot Noir för Franciacorta Rosé ligger i den fotbackiga zonen. När druvorna har skördats transporteras de till vinkällaren. Här pressas de varsamt och den resulterande musten får en kort maceration i kontakt med skalen. Vid
vid slutet av denna fas börjar den alkoholhaltiga jäsningen i tankar av rostfritt stål. När basvinet har vinifierats och buteljerats kan refermenteringen i flaskan påbörjas, vilket innebär en lagring på jäst i minst 25 månader.Enrico Gatti Franciacorta Brut Rosé har en vacker gammal rosa färg, livad av kopparreflexer och en fin mousse. Doften är frisk och lockande med sina fruktiga toner av vinbär och citrus, förfinade av smakfulla inslag av mandel och bakverk. På smaken framhäver den den syrliga axeln och den salta, mineraliska tonen, som markerar en fyllig kropp med stor drickbarhet. En Rosé av elegans, perfekt anpassningsbar även i vardagen.