Brunello di Montalcino 'Madonna delle Grazie' Il Marroneto 2019
Sällsynta viner"Madonna delle Grazie" är en viktig Brunello di Montalcino som väl representerar det toskanska området. Aromspektrumet är intensivt och speciellt där noter av mogen frukt växlar med nyanser av lakrits, mynta och bittert kaffe, vilket beror på den långa lagringen av 41 månader på ekfat från Allier. Den kraftfulla, varma och sammetslena strukturen vilar på en söt tannin och en utmärkt smakrikedom
Brunello di Montalcino Selezione "Madonna delle Grazie" är flaggskepsvinet från vingården Il Marroneto, en av de mest ansedda i den berömda toskanska vinregionen. Det är en single vineyard med ovanlig elegans och komplexitet, som representerar den perfekta syntesen av en parcella med unika pedoklimatiska egenskaper, exceptionell druvkvalitet och en vinifierings- och lagringsprocess utförd med extrem försiktighet, i respekt för de bästa traditionerna i området. Endast tack vare summan av dessa komponenter föds en av de mest eftertraktade etiketterna bland vinälskare av Montalcino-viner och mer allmänt av Sangiovese. Det svala klimatet och de lämpade jorden på denna kulle, som nu är legendarisk i universum av stora röda viner, ligger till grund för en produktion som anses vara i toppskiktet av den nationella scenen.
"Madonna delle Grazie" är en Brunello di Montalcino Selezione som för med sig erfarenheten och den djupa kunskapen om området från en viktig ilcinese vingård. Vingården Il Marroneto ligger i den norra delen av Montalcino, som alltid har varit känd för sina viners finhet och under det senaste decenniet ännu mer uppskattad för att vara karakteriserad av ett svalt klimat, som bättre motverkar konsekvenserna av den pågående klimatförändringen. Större delen av vingården planterades mellan 1975 och 1979, med ett tillägg som går tillbaka till 1984, och ligger på en höjd mellan 350 och 400 meter. Jorden, som kännetecknas av närvaron av sand, och de goda temperaturvariationerna på den norra sidan av kullen, garanterar en produktion av utmärkta druvor. Vid slutet av skörden skickas de bästa klasarna till jäsning som sker i ekfat, med en maceration på skalen av cirka tre veckor. Enligt reglerna lagras vinet i cirka 40 månader i traditionella ekfat på 25 hektoliter och avslutar mognaden med 10 månader på flaska.
Vinet Brunello di Montalcino Selezione "Madonna delle Grazie" från Il Marroneto erbjuder en smakupplevelse av hög nivå. Det uttrycker med finess de varietala egenskaperna hos en Sangiovese odlad i det som allmänt anses vara dess valda terroir. Vid ögonblicket presenterar det sig i en ljus granatröd färg. Den doftprofilen öppnar sig för balsamiska känslor och örter medicinala, aromer av röda vinbär, av maraska, inslag av delikata kryddor, lakrits och skogsgolv. Den fina tanninstrukturen smälter samman med en komplex och bestående aromatisk palett, som ger en lång och mycket frisk avslutning.