Bourgogne Aligotè Bouchard Philippe 2025

Bourgogne Aligoté av Philippe Bouchard värdesätter en historisk druvsort från Bourgogne som uttrycker sig perfekt i ren stål. Den mognar på fina jästfällningar utan trä, stilistiskt den ideala metoden för att accentuera smakrikedom, renhet och spänning. I doften är den livlig, med en citrusaktig ton, ett inslag av grönt äpple och jodiga noter. I smaken är den frisk och sprudlande, med en smidig kropp och smakrik, med en ren avslutning, idealisk till en tallrik med ostron eller en getost som Crottin de Chavignol