Bonarda Contumaz 2022

Bonarda di Contumaz är en symbol för arbetet på detta vineri. Etiketten visar en man som klättrar uppför en stege där alla andra går ner, vilket representerar Fernando Ugrins arbete mot strömmen. Denna Bonarda är faktiskt producerad på ett ovanligt sätt, med fokus på elegans och struktur: vanligtvis används denna druva för att producera mer omedelbara viner. I näsan uppfattas aromer av mörka frukter, violer och kryddor som öppnar upp för lätta mineralnoter av salt och grafit. På paletten erbjuder den stramhet, friskhet och en fin tannin. Den kan utan problem lagras i flera år och är perfekt till asado