Bianco Frizzante 'Stringimi Forte' Vecchio Consorzio 1953
(
75 cl
/ 11.5%
) Vita druvor
Vin från vinmakaren, Inhemska jästsvampar, Macerati på skalen, Orange Wine
Ej tillgänglig
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Nyckelpoänger
Vinmakarens vinerFrån våra sommelierer
Den frizzante vita "Stringimi Forte" från Vecchio Consorzio 1953 är ett macererat vin som refermenteras i flaska. Konsortiet, beläget på Colli Piacentini, använder lokala inhemska druvsorter och köper druvorna från vinodlarna i området. I näsan framträder dofter av gul frukt och citrus, förenade med delikata inslag av rosmarin och timjan. Vid smakningen visar den sig vara strukturerad och smakrik, med en vibrerande friskhet och en trevlig tannicitet. Den passar bra med ravioli med ricotta och spenat
Färg:
Intensiv bärnsten färg, med en delikat skum
Arom:
Doft av gul persika, inslag av apelsinskal och anklagelser av aromatiska örter som rosmarin
Smak:
Intensiv, något tannisk, frisk och med en subtil kolsyrning