Barbera d'Asti 'L'Avvocata' Coppo 2025
Barbera d'Asti "L'Avvocata" är ett lättsamt och ungt rödvin, vinifierat och lagrat i stål. Med en rubinröd färg ger den intensiva noter av röda frukter som körsbär, björnbär och hallon. Frisk och mycket balanserad i munnen, överraskar den med en lång eftersmak
"L'Avvocata" från Coppo är en komplex och saftig Barbera d'Asti, som under åren har lyckats särskilja sig inte bara för sin höga kvalitetsnivå utan också för det extraordinära förhållandet mellan kvalitet och pris. Namnet, nyfiket och originellt, är en hyllning från familjen Coppo till den första ägaren av vingårdarna: en kvinnlig advokat. Hennes stränga, auktoritära och rigida natur gav henne det epitet som senare återfanns på etiketten, även om det strider mot den glada och bekymmerslösa naturen hos vinet.
Barbera D'Asti "L'Avvocata" kommer från vingårdar belägna i södra Asti, runt området Canelli, hemmet för Moscato D'Asti och den italienska mousserande vinproduktionen. När man talar om familjen Coppo hänvisar man till ett av de äldsta vinerierna i Italien, grundat 1892 och med cirka 125 års oavbruten vinproduktion. Husets stil har alltid varit inriktad på att prioritera elegans framför kraft, med vätskor som överraskar med doft och fräschör utan att ge avkall på komplexiteten. Druvorna som ingår kommer från vingårdar belägna mellan 200 och 250 meter över havet på leriga kalkstensjordar. Urvalet av druvklasar görs för hand för att endast välja de bästa, medan efter vinifieringen lagras enbart i stål för att bevara hela sin aromatiska integritet.
avviene för hand för att endast välja de bästa, medan efter vinifieringen lagras enbart i stål för att bevara hela sin aromatiska integritet.Den röda "L'Avvocata" från Coppo har en livlig rubinröd färg med violetta reflexer. Redan vid första doften imponerar den med klarheten av frukten, som sträcker sig från körsbär till hallon. En slank smak som flödar med elegans, exemplariskt i sin förmåga att förena fräschör och tannin på ett så harmoniskt sätt. Den ger inte avkall på en lång eftersmak, trots att den gör extrem drickbarhet till sin bästa egenskap. Ett vardagsvin som är omöjligt att avstå från. En flaska kanske inte räcker!