Barbera d'Asti 'Camp du Rouss' Coppo 2023
Barbera d'Asti Camp du Rouss från Coppo är ett kraftfullt rödvin från Piemonte, lagrat i 12 månader i ekfat. På näsan erbjuder det intensiva noter av röd frukt och söta kryddor, följt av en vacker kropp och stor balans i smaken. Delikata tanniner med en vacker, långvarig och fruktig eftersmak
Det piemontesiska röda vinet “Camp du Rouss” är en Barbera d’Asti med en harmonisk karaktär, alltid fin och balanserad, både i doften och i smaken, där den avslutas med en tydligt fruktig eftersmak. En etikett vars namn betyder “vignen med röda hår”, som vill hedra den första ägaren av parcellen, en man med rödaktigt hår, av imponerande statur, känd för att inge rädsla hos barnen i byn. Idag finns det dock inget att frukta när man öppnar denna Barbera från Coppo, som alltid bekräftar sig på utmärkta nivåer, år efter år.
Denna “Camp du Rouss” är en Barbera d’Asti som föds av druvorna från en druvsort som är allmänt odlad inom de regionala gränserna, Barbera. Vinstockarna av denna sort växer med en exponering mot sydost, och odlas med Guyot-systemet, inom jordar som kännetecknas av en lerig och kalkhaltig undergrund, med en stark närvaro av silt. Druvorna, när de har skördats under skördetiden av Coppos team, macererar i kontakt med skalen med korta och försiktiga överpumpningar, och fermenterar alkoholiskt. Man går sedan vidare till lagringsfasen, som pågår i 12 månader i fransk ekfat, nya till 20% och av andra användning för de återstående 80%.
Barbera d’Asti “Camp du Rouss” framträder för ögat med en typiskt rubinröd färg, mycket koncentrerad. Doften som omsluter näsan berättar om främst fruktiga känslor, som berikas med inslag av söta kryddor. Vid provsmakning är den av god kropp, med en utmärkt balans, som kommer från en klunk där tanninerna är fint integrerade; avslutas med en final som kännetecknas av en eftersmak som är särskilt fruktig. En flaska med vilken vingården Coppo bekräftar sin kallelse att tolka en traditionell druvsort av den piemontesiska vinodlingen, Barbera.