'Agnobianco' Masari 2023

"Agnobianco" Masari är ett venetianskt vitt vin med minerala drag, doftande och fängslande tack vare en mycket smal smak. De tre druvsorterna som ligger till grund för blandningen, Riesling, Garganega och Durella, drar utan tvekan nytta av en bearbetning som utförs uteslutande i stål, vilket framhäver deras egenskaper och ger krispighet till den övergripande profilen av etiketten. En flaska som låter oss upptäcka ett område i Vicentino som är lite känt, geografiskt beläget mellan provinserna Verona och Trento, vilket värderar Valle d’Agno tack vare en produktionsmetod som syftar till hållbarhet och fokuserar på ekologiska metoder.

Masari "Agnobianco" har sitt ursprung i en blandning "dominerad" av Riesling, bredvid vilken vi hittar 20% Durella och 20% Garganega. Vinstockarna växer inom Valle d’Agno, området som namnet på etiketten kommer ifrån, kännetecknat av en vulkanisk undergrund rik på tuff och basalt, cirka 300 meter över havet. Det pre-alpina klimatet garanterar utmärkta temperaturvariationer mellan dag och natt. Jäsningen av musten sker spontant, tack vare närvaron av inhemska jästarter, i behållare.rostfritt stål. Den slutliga mognaden varar i några månader och sker i stål med kontakt mellan vinet och sina egna jäst.

Vinet "Agnobianco" signerat Masari framträder för ögat med en halmgul färg, prydd med konturer som lutar mot grönaktiga och gyllene toner. Nosen öppnar sig med blommiga toner, som sedan berikas av fruktiga inslag och känslor som påminner om aromatiska örter. Vid provsmakning är den medelfyllig, med en frisk och smakrik klunk som gör drickandet smidigt och linjärt. Den avslutas med en god smaklig eftersmak. En flaska som utan tvekan är av utmärkt kvalitet, som dessutom har fördelen av att erbjudas till ett intressant pris: att prova utan tvekan!