Wine Box Vitovska Castelvecchio 2021 (12bt)
Exklusiva vingårdarWine Box Vitovska Castelvecchio består av 12 flaskor vitt vin som har lagrats i ståltankar för att bevara alla de varietala aromerna från druvan. Castelvecchio är ett vineri i området kring floden Isonzo, som med denna etikett uttrycker hela den mjuka personligheten från sin jord. Med behagliga toner av akaciahonung och blommor, avger den dofter av jasmin tillsammans med en särskild närvaro av flinta och aromatiska örter. Lätt, fräsch, behaglig och elegant, utmärker den sig för sin salta balans
Wine Boxen från Castelvecchio består av 24 flaskor Vitovska, vinet som är symbolen för Carso, som blir allt mer populärt bland vinälskare tack vare sin citrusfriska och behagliga sälta. Denna sällsynta inhemska druvsort, som endast finns i detta område, är resultatet av en spontan korsning mellan Malvasia istriana och Glera. Ett vitt vin med en distinkt personlighet, särskilt lämpligt för havsmat, att avnjutas från aperitif till hela måltiden. Njutningen av Vitovska kommer att göra att de 24 flaskorna tar slut snabbt, men oroa dig inte, vinet har också en god hållbarhet och du kan lugnt glömma det i källaren i några år. Du kommer att uppskatta den aromatiska komplexiteten av de tertiära aromerna.
De 24 flaskorna av Wine Box Vitovska från det friulanska vineriet Castelvecchio är ett utmärkt val för den som vill säkerställa ett utmärkt vitt vin för de kommande månaderna. Vinet kommer från närheten av Sagrado, där familjen Terraneo odlar 35 hektar vinodlingar under certifierad ekologisk jordbruk, inom ett miljöekosystem rikt på biologisk mångfald. Markerna av kalksten och lite röd jord och det milda klimatet, typiskt medelhavsklimat, men uppfriskat av Bora som blåser från nordost, erbjuder idealiska förhållanden för druvsorter med vita bär och särskilt för Vitovska, som har anpassat sig mycket bra i detta mikroklimat. Efter den manuella skörden pressas druvorna varsamt. Musten fermenterar spontant, med användning av endast inhemska jäststammar i rostfria ståltankar. Innan buteljering lagras vinet i stål på fina jästfällningar under en period av några månader.
Wine Boxen med 24 flaskor Vitovska från Castelvecchio är en utmärkt möjlighet att säkerställa en försörjning av ett av de framväxande vinerna i vårt lands vita vinlandskap. Perfekt för varje tillfälle, imponerar den med sin raffinerade elegans, med sin delikata och fina aromer som är typiska för medelhavet och havet. Med en vacker ljusgul färg med lysande reflexer, kännetecknas den av dofter av ängsblommor, aromatiska och medicinska örter, citrusaromer och frukt med vit massa, persika, melon, berikad med jodkänslor. Frisk och harmonisk, ger den en stram och vertikal klunk som sträcker sig mot ett avslut salt och mycket fräsch.