Wine Box Catarratto 'Ambras' Barracco 2019 (24bt)
Wine Box Catarratto 'Ambras' Barracco är ett urval av 24 flaskor av vitt vin producerat på Sicilien. Den macereras på skalen i några dagar, tills den får en orange färg och en intensiv aromatisk profil av kandiserade citrusfrukter, blodapelsin, honung och mogen frukt. Smaken är dock frisk, smal, smidig och lättdrucken, med medelhavssalt och spännande tanniner
Wine Box Catarratto "Ambras" Barracco är en specialförpackning med 24 flaskor, som gör det möjligt att fylla på vinkällaren med ett av de mest intressanta vinerna från denna framväxande verklighet i Sicilien. Francesca Barraco producerar vin i närheten av Mazara del Vallo, i sydvästra Sicilien, och följer en filosofi som bygger på minimi ingrepp i vinkällaren och med enkla vinifieringsmetoder utan artificiella tillsatser. Hennes enda avsikt är att producera friska och äkta druvor som kan ge liv åt ärliga och uttrycksfulla viner. Catarratto "Ambras" föds ur en maceration på skalen, vilket ger vinet en rik, mogen och komplex profil, med aromer av mogen frukt, kandiserad citruszest, en smakfull och frisk sipp.
Wine Box Barracco består av 24 flaskor av Catarratto "Ambras", en komplex och långlivad macerated vit, som kan förvaras i vinkällaren utan rädsla, snarare med vissheten om att den med åren kommer att uttrycka allt djupare och mer eleganta aromer. Vingården Francesca Barraco driver en egendom på 50 hektar mellan contrada Roccazzo och contrada Minnello, i Mazara del Vallo. Vingårdarna sköts enligt principerna
av ekologiskt jordbruk med typiska druvor från området: Catarratto, Grillo, Inzolia och Nero d’Avola, men mellan raderna finns även plats för de internationella Chardonnay, Merlot och Cabernet Sauvignon. Druvorna av Catarratto kommer från över 45 år gamla buskdruvor, odlade på leriga och kalkhaltiga jordar. Efter en vinifiering på 6 dagar i kontakt med skalen, mognar vinet i 7 månader i ståltankar innan det buteljeras.Wine Box Catarratto "Ambras" Barracco är den perfekta lösningen för den som vill köpa ett stort sicilianskt vitt vin till ett förmånligt pris. De 24 flaskorna är avsedda att ta slut mycket snabbare än man kan föreställa sig, på grund av den trevliga uttryckliga omedelbarheten och den klara lättheten att dricka. Ett elegant och doftande Orange Wine, som presenteras i glaset med en intensiv gul färg med lätta orangea reflexer. Den doftande bilden är rik och bred, med aromer av mogen frukt, av kandiserad citruszest, honungiga nyanser och bivax, inslag av balsamiska örter och medicinalväxter. I munnen är den smidig och direkt, med djupa och bestående aromer som följer med en frisk och
smakfull, med en lätt tannisk känsla.