Vouvray Brut Non Dosé Pinon 2022
(
75 cl
/ 12.5%
) Vouvray AOC
Chenin Blanc 100%
Vin från vinmakaren, Ekologiska, Inhemska jästsvampar, Utan tillsatta eller minimala sulfiter
Omedelbart tillgänglig
*Tullar ej inkluderade, beräknas vid betalning
Nyckelpoänger
Vinmakarens viner
Ekologiska och biodynamiskaFrån våra sommelierer
Vouvray Brut Non Dosé från Pinon är ett raffinerat mousserande vin enligt den klassiska metoden från Loiredalen, gjort av Chenin Blanc-druvor i renhet. Vingården odlar främst denna druva i olika typer, från mousserande viner till dessertviner. Jäsningen sker i stål med inhemska jäststammar och lagringen fortsätter i tre år på jäst för att få djup och komplexitet. Näsan utvecklar noter av frukt och vita blommor, med inslag av citruszest och antydningar av bakverk i avslutningen. Smaken är mjuk och omfamnande, stödd av en tydlig friskhet och en uttalad smakrikedom, med en fin och elegant pärlning. Det passar naturligtvis bra till 'Rillons de Tours', för den traditionella aperitifen i Touraine
Färg:
Guldgul, med fin och bestående pärlning
Arom:
Intensiv, med inslag av päron och citronskal, noter av akacianblommor, antydningar av rostad mandel och inslag av jäst i avslutningen
Smak:
Krämig och omfamnande, frisk och smakrik, med en mycket bestående pärlning
från italienskt eller EU-ekologiskt jordbruk