Vosne Romanee Premier Cru 'Les Chaumes' Georges Noellat 2016
Sällsynta vinerDen Vosne Romanée Premier Cru "Les Chaumes" från det franska vineriet Georges Noellat är en territoriell och extremt elegant rödvin perfekt för viktiga presenter eller speciella tillfällen. Den görs av 100% Pinot Noir-druvor som skördas från den namngivna Premier Cru och lagras i franska ekfat i cirka 18 månader innan den buteljeras. Färgen är intensiv rubinröd med vackra granatröda nyanser medan dofterna påminner om färska blommor och söta kryddor. Smaken är harmonisk, fruktig, saftig, med stor balans och en oväntad friskhet i eftersmaken
Vosne-Romanée Premier Cru "Les Chaumes" från Domaine Georges Noëllat föds i det kommunala området av en av de legendariska platserna för stora viner, som alla vinälskare i världen känner till. Vi befinner oss i hjärtat av regionen med de mest kända Pinot Noir-vinerna i världen, i en appellation som omfattar 14 klimat klassificerade som Premier Cru och de fantastiska Grand Cru: Romanée-Conti, Romanée Saint-Vivant, La Romanée, La Tâche, La Grande Rue, Richebourg, Échezeaux och Grands-Échezeaux. Etiketter som i århundraden har representerat det högsta uttrycket av den ädla druvan från Bourgogne, som ger raffinerade och eleganta, rika och komplexa viner, avsedda för lång lagring.
Premier Cru "Les Chaumes" Vosne-Romanée föds i en särskilt värdefull parcella, en riktig juvel av egendomen, som ligger inom Premier Cru "Les Chaumes", gränsande till den berömda Grand Cru La Tache. Georges Noëllat tog över detta lilla familjedomaine 2010 och anses idag av kritiker och de mest uppmärksamma vinälskarna vara en av de mest intressanta vinmakarna i Bourgogne. Hans viner är resultatet av högkvalitativa vinrankor, som sköts med låga skördar och i ett hållbart jordbrukssystem, med hänsyn till den miljömässiga kontexten och utan användning av kemiska herbicider. Resultatet är druvor av utmärkt kvalitet, som vinifieras med omsorg och stor respekt för råvaran med traditionella vinifieringar, delvis med hela klasar. Vinet lagras i cirka 18 månader på franska ekfat, delvis nya och delvis redan använda.
“Les Chaumes” Vosne-Romanée Premier Cru är en av de mest prestigefyllda etiketterna från Domaine Georges Noëllat, ett uttryck för ett berömt klimat i området, som alltid har ansetts vara bland de mest intressanta för den höga och konstanta nivån av sina viner. Vid ögonkastet framstår det i en ljus rubinröd färg. Den doftprofilen är intensiv och raffinerad, med aromer av vinbär, körsbär, hallon, mjuka kryddiga noter, inslag av viol, toner av skog, humus, läder och ädla träslag. På paletten har den en tät och utvecklad tanninstruktur, med komplexa och bestående aromer, som ger en djup och harmonisk sipp, präglad av en avslutning av klar mineralfräschör.