Volnay Premier Cru 'Clos des Chenes' Domaine des Comtes Lafon 2018
Vinmakarens viner
Sällsynta viner
Ekologiska och biodynamiskaVolnay Premier Cru "Clos des Chenes" är en ädel och aristokratisk Pinot Noir från den historiska Bourgogne-källaren Domaine des Comtes Lafon. Ett extraordinärt rödvin som kan uttrycka sin terroirs finess och djup. Utvecklas i glaset med ett bouquet av bär, kryddor och en lätt rökig ton. I smaken är det mycket raffinerat och av fin struktur, med sammetslena och komplexa tanniner.
Volnay Premier Cru “Clos des Chenes” från Domaine des Comtes Lafon är ett raffinerat rött vin. En ren Pinot Noir, delikat och fint nyanserad, en äkta och klar uttryck för en appellation känd över hela världen för sin elegans. Beläget i hjärtat av Côte de Beaune, ligger Volnay nära berget Chaignot och inom dess kommunala område finns hela 29 Climat klassificerade som Premier Cru. Dess berömmelse beror på munkarna från klostren Saint-Andoche d’Autun och Maizières, som har förädlat dess jordar, bestående av värdefulla kalkrika jordar, mycket lämpade för vinodling. Det är ett fantastiskt vin att avnjuta med fågel eller småvilt, rostat eller grillat.
“Clos des Chenes” är en Volnay Premier Cru från en familjeägd egendom. Domaine des Comtes Lafon odlar cirka 16 hektar vingårdar, i flera cru i de kommunala områdena Meursault, Monthélie, Volnay och Chassagne-Montrachet. Druvorna kommer från en liten tomt på 38 tunnland som ligger i den nordvästra delen av Volnays kommunala område. Vinstockarna är cirka 30 år gamla och kommer från en massal selektion av de bästa plantorna från som berikar djupet, vilket gör smakupplevelsen oförglömlig. Avslutningen är långvarig och präglas av en behaglig känsla av friskhet.
från italienskt eller EU-ekologiskt jordbruk