Vistamare Ca' Marcanda Gaja 2024
Vistamare från Ca' Marcanda är ett vitt vin gjort av druvorna Vermentino och Viognier som framkallar en känsla av bekymmerslöshet. Intensiv, med känslor av kandiserade citrusfrukter och sommarfrukter mot en maritim bakgrund. Frisk, rund och substantiell på gommen
"Vistamare" är ett friskt och harmoniskt vitt vin, som föds i de vackra länderna i Bolgheri. Detta hörn av Maremma Toscana, känt för de stora röda viner som produceras med de berömda Bordeaux-druvorna, har visat sig vara särskilt lämpat även för odling av vita druvsorter. Cantina Ca’ Marcanda är den toskanska egendomen av den berömda piemontesiska producenten Angelo Gaja, far till några av de mest uppskattade Barbaresco-vinerna i världen. "Vistamare" föds från en blandning av Vermentino (60%), som traditionellt odlas längs den toskanska kusten, och Viogner (40%), en druvsort som härstammar från Rhônedalen, som har anpassat sig mycket bra till det medelhavsklimatet i Bolgheri. En flaska av stort nöje och omedelbar drickbarhet, som väl uttrycker de marina och soliga tonerna från Etruskernas kust.
Det vita "Vistamare" föds i de vackra och soliga vinodlingarna i Bolgheri, som odlas i det sträcka av land som ligger mellan kusten och den kuperade zonen, som löper parallellt med kusten och skyddar odlingarna från vindarna som kommer från nordost. Det tempererade klimatet, alltid dämpat av brisen från Tyrrenska havet, är perfekt för två druvor medelhavsdruvor som Vermentino och Viogner. De två sorterna vinifieras separat, med jäsning i ståltankar vid kontrollerad temperatur för Vermentino och i trä för Viogner. Den första vilar i stål, medan den andra mognar i fransk ekfat. Efter sex månaders lagring skapas blandningen och buteljeringen påbörjas. Vinet får sedan vila i några månader i källaren innan det sätts ut till försäljning.
Vinet "Vistamare" uttrycker perfekt den balanserade och förföriska profilen, resultatet av den skickliga föreningen av de typiskt marina tonerna från Vermentino, med den intensiva uttrycksfullheten hos Viogner. Aldrig har namnet på ett vin valts så lämpligt för att sammanfatta dess karaktär och personlighet. I glaset har det en halmgul färg med gröna reflexer. Buketten är rik och intensiv med blommiga dofter, aromer av citruszest, gul frukt, persika, aprikos, tropiska nyanser och örter från medelhavets buskage. På paletten är det friskt, med saftig, mogen och behaglig frukt. Vid bordet passar det utmärkt med skaldjursmenyer.