'Viscà' Cascina Fornace
Vinmakarens viner"Viscà" från Cascina Fornace är den roliga och avslappnade röda versionen av Enrico Cauda. Den säljs strikt i 1-litersflaskor och presenteras som ett gastronomiskt, vardagligt och lättdrucket rödvin. Profilen är rak och energisk, full av röd frukt, färsk viol och skogsgolv med rustika och vinösa inslag som perfekt förenas i en full, frisk och engagerande smak.
Vinet Viscà från Cascina Fornace fyller glaset med sin kompakta rubinröda färg. Näsan är direkt och aromatisk, där man tydligt kan urskilja inslag av körsbär, lakrits och hundros, samt en mycket personlig jordig ton. Smaken är saftig, men samtidigt slank och saftig, driven av en tillfredsställande friskhet som gör den till en värdefull följeslagare vid bordet. Medelstor med fina fötter.
interveniera så lite som möjligt. Jäsningarna är därför spontana med endast inhemska jäststammar, i ståltankar och betong utan temperaturkontroll. Vätskan före buteljering filtreras varken eller klargörs.Vinet Viscà från Cascina Fornace fyller glaset med sin kompakta rubinröda färg. Näsan är direkt och aromatisk, där man tydligt kan urskilja inslag av körsbär, lakrits och hundros, samt en mycket personlig jordig ton. Smaken är saftig, men samtidigt slank och saftig, driven av en tillfredsställande friskhet som gör den till en värdefull följeslagare vid bordet. Medelstor med fina fötter.