Vintage Tunina Magnum Jermann 2022

Vintage Tunina Magnum är en del av den begränsade krets av namn som har gjort historia inom italiensk vitvin. Det är resultatet av familjen Jermanns arbete i vingården och deras passion samt de extraordinära möjligheterna i Friulis territorier, mer specifikt i Collio. Luigi Veronelli, en av de mest betydelsefulla och historiska figurerna inom sektorn, hade redan 1976 en djup respekt för denna flaska och gav den smeknamnet "Mennea av italienska viner". Snabb och smidig, precis som tiden det tar att dricka den. Den har utmanat rekord och introducerat rörelse och förändring i världen av italienska vita viner. Ibland sägs det att flaskorna avbildar producenten och återspeglar alla aspekter av dem. Denna etikett ger ett levande bevis eftersom den troget avbildar andan, själen och passionen hos Silvio Jermann. Trots de många uppskattningarna har vingården fortsatt att arbeta för att ständigt förbättra sin skapelse, nå stora prestationer och prestigefyllda priser som "Årets vin" av Gambero Rosso redan på 90-talet och sedan vin-Oscar från AIS. Det handlar därför om en exemplarisk uttryck, det vill säga en modellvin som har lanserat produktionen av vita viner i Collio.

Jermann Tunina Vintage är en blandning av de mest kända vita druvorna i Friuli, som kan förena i en klunk finess, aromatik och mjukhet av Chardonnay och Sauvignon med den typiska och höga kvaliteten hos lokala sorter, som Malvasia Istriana, Ribolla Gialla och Picolit. Det handlar om en sublim och elegant tolkning, definierad av Cesare Pillon som ett extraordinärt meditativt vin, men i en aktiv mening eftersom det får en att meditera och drömma. Vingårdarna, odlade med det traditionella systemet som kallas "capuccina", sträcker sig över 3 hektar och har sina rötter i det typiska området i Collio, kallat ponca, som består av marner och sandstenar från den ecocena perioden. Vinifieringen sker i ståltankar medan lagringen sker för en del av vätskan i österrikiska ekfat på 60-80 hl.

Vintage Tunina-vinet i Magnum-formatet presenteras med en halmgul mantel kantad av gyllene nyanser. Nosen är kalejdoskopisk, livlig och intensiv, växlar mellan stötar av exotisk gul frukt och känslor av ängsblommor med värdefulla puffar av saffran och honung. Essens av citrusfrukter, stötar av aromatiska örter och mineralnyanser i andra hand. Klunken har stor personlighet och karaktär, visar en vibrerande friskhet som leder alla smakkomponenter. Strukturen är solid och kompakt, utan att vara påträngande. Rik och förförisk, avslutar den med en långvarig eftersmak. Dess stora drickbarhet drar dig hela vägen!