Vintage Tunina Jermann 2022

Vintage Tunina är en del av den begränsade kretsen av namn som har gjort historia inom italiensk vitvin. Det är resultatet av arbetet i vingården och passionen hos familjen Jermann och de extraordinära potentialerna i Friulis territorier, mer specifikt i Collio. Luigi Veronelli, en av de mest betydelsefulla och historiska figurerna inom sektorn, hade redan 1976 en djup respekt för denna flaska och gav den smeknamnet "Mennea av italienska viner". Snabb och smidig, precis som tiden det tar att dricka den. Den har utmanat rekord och introducerat rörelse och förändring i världen av italienska vita viner. Ibland sägs det att flaskorna avbildar producenten och exakt återger alla aspekter av den. Denna etikett ger ett levande bevis eftersom den troget avbildar andan, själen och passionen hos Silvio Jermann. Trots de många uppskattningarna har vingården fortsatt att arbeta för att ständigt förbättra sin skapelse, nått stora framgångar och prestigefyllda priser som "Årets vin" av Gambero Rosso redan på 90-talet och sedan vin-Oscar från AIS. Det handlar därför om en exemplarisk uttryck, det vill säga en modellvin som har lanserat produktionen av vita viner i Collio.

Jermann Tunina Vintage är en blandning av de mest kända vita druvorna från Friuli, som kan förena i en klunk finess, aromatik och mjukhet av Chardonnay och Sauvignon med den typiska och höga kvaliteten av lokala sorter, som Malvasia Istriana, Ribolla Gialla och Picolit. Det är en sublim och elegant tolkning, definierad av Cesare Pillon som ett extraordinärt meditativt vin, men i en aktiv mening eftersom det får en att meditera och drömma. Vingårdarna, odlade med det traditionella systemet kallat "capuccina", sträcker sig över 3 hektar och har sina rötter i det typiska området av Collio, kallat ponca, bestående av marner och sandstenar från ecocenisk tid. Vinifieringen sker i ståltankar medan lagringen sker för en del av vätskan i österrikiska ekfat på 60-80 hl.

Vintage Tunina-vinet framträder med en halmgul mantel kantad av gyllene nyanser. Näsan är kalejdoskopisk, livlig och intensiv, växlar mellan stötar av exotisk gul frukt och känslor av vildblommor med värdefulla puffar av saffran och honung. Essens av citrusfrukter, vindar av aromatiska örter och mineralnyanser i andra hand. Klunken har stor personlighet och karaktär, visar en vibrerande friskhet som leder alla smakkomponenter. Strukturen är solid och kompakt, utan att vara påträngande. Rik och inbjudande, avslutar den med en långvarig eftersmak. Dess enorma drickbarhet drar dig hela vägen till slutet!