Vinhão Aphros Wine 2022

Vinhão från Aphros Wine kommer från biodynamiska vingårdar som odlas av verkliga pionjärer inom denna filosofi i Portugal. Det är en rödvin från Vinho Verde-området, som främst är känd för sina lätta och friska vita viner. Jäsningen sker i gamla granitkar med fottryck, en traditionell metod som respekterar integriteten hos Vinhão, en lätt röd druva med stor syra. I doften känner man körsbär, svarta vinbär och vegetativa nyanser med mentolinslag. I munnen avslöjar den bestämda men runda tanniner, stödda av stor friskhet och en lättsam smak. Perfekt med lagrade charkuterier och 'arroz de cabidela', en rätt med höns.