Podere Forte

Podere Forte är ett vineri som föddes ur den stora passionen för vinodling av Pasquale Forte. Ursprungligen från Kalabrien flyttade han med sin familj till Lombardiet där han studerade och startade sin egen verksamhet. Men den stora kärleken till jorden förblir alltid latent, tills han beslutar sig för att förverkliga sin dröm genom att köpa en egendom i Toscana, närmare bestämt i närheten av Castiglione d'Orcia, i provinsen Siena. Grundidén är att skapa ett originalprojekt som går utanför ramarna, inspirerat av en hantverksmässig vinodling, som kan återfå en autentisk relation med naturen och bedrivas i full och perfekt harmoni med det omgivande ekologiska systemet, som består av den underbara och orörda toskanska landsbygden.

Podere Forte är ett vineri som föddes ur den stora passionen för vinodling av Pasquale Forte. Ursprungligen från Kalabrien flyttade han med sin familj till Lombardiet där han studerade och startade sin egen verksamhet. Men den stora kärleken till jorden förblir alltid latent, tills han beslutar sig för att förverkliga sin dröm genom att köpa en egendom i Toscana, närmare bestämt i närheten av Castiglione d'Orcia, i provinsen Siena. Grundidén är att skapa ett originalprojekt som går utanför ramarna, inspirerat av en hantverksmässig vinodling, som kan återfå en autentisk relation med naturen och bedrivas i full och perfekt harmoni med det omgivande ekologiska systemet, som består av den underbara och orörda toskanska landsbygden.

Egendomen har designats för att vara självförsörjande, ett litet jordbruksmikrokosmos inspirerat av de gamla romerska gårdarna. Odlingen av vinrankor och vinproduktionen sker inom en virtuos kontext. De gödningsmedel som används på fälten och komposten produceras på företaget med grenar från vinterbeskärningen och trä från skogarna på egendomen. De sienesiska grisar lever fria och ger oss ekollon och kastanjer från skogarna, närvaron av bikupor gör att bina kan utföra den viktiga rollen att befrukta blommor och örter i den botaniska trädgården och pollenet från de odlade fälten främjar utvecklingen av de naturliga fienderna till den gula spindeln, som är särskilt skadlig för vinrankorna.

Fälten bearbetas med traditionella metoder från ett gammalt jordbruk, som går tillbaka till svunna sekler, när kemikalier ännu inte fanns och inte hade gjort sitt inträde på fälten, vilket lämnar jungfruliga marker, rika på naturlig vitalitet och biodiversitet. Den agronomiska hanteringen av vinodlingarna följer reglerna för biodynamik enligt Rudolf Steiner med målet att skapa ett hållbart ekosystem i naturlig balans. Självklart tillämpas samma filosofi i vinkällaren, med enkla vinifieringar, gjorda med endast inhemska jästarter och med minimal intervention. Resultatet av detta noggrant hantverk konkretiseras i ett sortiment av viner med en ärlig och autentisk karaktär, en trogen uttryck för den generösa toskanska jorden.