Colle Duga

Colle Duga är en liten producent belägen i Zegla, i kommunen Cormòns. Vi befinner oss i Friuli, bara några steg från Slovenien, där varje centimeter av marken är genomsyrad av historia, värderingar och minnen. Här representerar Damian Princic den senaste generationen av en familj som, med början från farfar Giuseppe, har ägnat sig åt vinodling, odlat med kärlek och passion Colle Duga, en kulle som är starkt lämpad för att producera kvalitetsviner. Damian får hjälp i de dagliga operationerna av sin fru Monica och sina barn Karin och Patrick, som alla är engagerade i olika roller, från försäljning till administration, inklusive arbete i vingården och i källaren. Målet för Damian vid varje skörd är att, tack vare de mest lämpliga odlingsteknikerna, få ut det mesta av varje etikett. Ett resultat som utan tvekan är ambitiöst, men som, år efter år, fortsätter att berikas med erkännanden och priser från de främsta italienska branschguiderna, vilket visar att den väg som valts är den rätta.

Colle Duga är en liten producent belägen i Zegla, i kommunen Cormòns. Vi befinner oss i Friuli, bara några steg från Slovenien, där varje centimeter av marken är genomsyrad av historia, värderingar och minnen. Här representerar Damian Princic den senaste generationen av en familj som, med början från farfar Giuseppe, har ägnat sig åt vinodling, odlat med kärlek och passion Colle Duga, en kulle som är starkt lämpad för att producera kvalitetsviner. Damian får hjälp i de dagliga operationerna av sin fru Monica och sina barn Karin och Patrick, som alla är engagerade i olika roller, från försäljning till administration, inklusive arbete i vingården och i källaren. Målet för Damian vid varje skörd är att, tack vare de mest lämpliga odlingsteknikerna, få ut det mesta av varje etikett. Ett resultat som utan tvekan är ambitiöst, men som, år efter år, fortsätter att berikas med erkännanden och priser från de främsta italienska branschguiderna, vilket visar att den väg som valts är den rätta.

Vingårdarna i Colle Duga sträcker sig över lite mer än 10 hektar, fördelade på fyra gårdar olika, alla ingår inom Collio DOC. En terroir av hög kvalitet, där ”ponca” dominerar, det vill säga den uppsättning av eocena sandsten som har förts upp till ytan genom lyftningen av Adriatiska havets botten, starkt lämpad för kvalitetsodling. Förutom sammansättningen av underjorden är även klimatet avgörande, och kan dra nytta av både brisen från Adriatiska havet och det naturliga skydd som ges av de alpina bergen, som skyddar vingårdarna från de kallaste strömmarna. Mellan raderna odlas de typiska druvsorterna för området, från Pinot Grigio till Friulano, från Chardonnay till Sauvignon, från Malvasia till den enda röda druvan som finns, Merlot. Behandlingarna i vingården är minimerade, med målet att alltid respektera druvsorternas egenskaper, även under källaroperationerna, från vinifiering till mognad.

Vineriet Colle Duga ger liv åt sex olika etiketter, var och en med sin egen karaktär och personlighet, som troget återspeglar de tusen nyanser som kan hittas inom Collio friulano. Av de producerade flaskorna är hela fem vita, som verkligen driver hela företagets produktion, där Collio Bianco särskilt utmärker sig, en flerfaldigt prisbelönt blandning med ett intressant förhållande mellan kvalitet och pris.