'Vigorello' San Felice 2021
"Vigorello" från San Felice var den första Supertuscan i historien, producerad sedan 1968 i Chiantigiano med internationella druvsorter, med en lagring på 24 månader i franska ekfat. Den aromatiska sammansättningen består av bär i sylt, söta kryddor, körsbär i sprit och vanilj. Smaken är intensiv, varm och strukturerad, med fasta tanniner och lång eftersmak
Den extrema noggrannheten i urvalet av druvor och en vinframställning i källaren som respekterar frukten gör detta röda vin från San Felice till ett autentiskt och exklusivt uttryck av det kända Chianti-området. En kompakt röd färg fångar ögat och förutspår den stora strukturen. En varierad doftbild, präglad av noter av blåbärssylt, körsbär och kryddiga inslag av kaffe och svartpeppar, introducerar en tydligt varm smak där majestätiska och mjuka tanniner framträder, samt en lång och balsamisk avslutning. Att prova i kombination med rätter baserade på lamm och grillad vilt.
följs av en lagring i franska ekfat i cirka 20 månader.Den extrema noggrannheten i urvalet av druvor och en vinframställning i källaren som respekterar frukten gör detta röda vin från San Felice till ett autentiskt och exklusivt uttryck av det kända Chianti-området. En kompakt röd färg fångar ögat och förutspår den stora strukturen. En varierad doftbild, präglad av noter av blåbärssylt, körsbär och kryddiga inslag av kaffe och svartpeppar, introducerar en tydligt varm smak där majestätiska och mjuka tanniner framträder, samt en lång och balsamisk avslutning. Att prova i kombination med rätter baserade på lamm och grillad vilt.