'Vigna Pedale' Riserva Torrevento 2019
Ovanliga druvsorter'Vigna Pedale' från Torrevento är ett rödvin från Puglia gjort av druvor Nero di Troia i ren form och lagrat i 12 månader i stora fat. Det är medelstrukturerat, fylligt, harmoniskt och runt, med en elegant, omslutande och generös bouquet av små röda bär och kryddor
'Vigna Pedale' från vingården Torrevento är ett av de röda viner som verkligen inte behöver någon presentation, ett rödvin som ensam har lyckats representera de extraordinära potentialerna hos Nero di Troia och terroiren i Castel del Monte, ett hårt och vilt område beläget i hjärtat av den nordvästra Murgia, i ett land som Torrevento älskar att beskriva så här: 'där människornas historia blandas med naturens färger'.
Här är klimatet torrt och hett och den betydande närvaron av sten dämpas av de mjuka konturerna av kullarna och de alla rakt linede odlingarna som är den mest autentiska frukten av mänsklig passion, hängivenhet och arbete. Vi är i det valda landet för Nero di Troia, en gammal och inhemsk druvsort som Torrevento har beslutat att återuppliva med sin 'Vigna Pedale'. En druvsort som är svår att tämja, en besynnerlig och kantig druvsort, grov och impulsiv. Familjen Liantonio har dock trott på den och från en 6 hektar stor buskdruvgård har de skapat projektet 'Vigna Pedale'; ett projekt som har lyckats fullt ut och fångat uppmärksamheten hos de främsta vin-guiderna.vin-guider i Italien och utomlands.
En mycket lång maceration och en lagring på 8 månader i stål och 12 månader i stora fat ger 'Vigna Pedale' struktur och elegans, mjukhet och balans. En ren Nero di Troia med stor personlighet där frukten dominerar scenen i den första delen av provsmakningen med noter av körsbär och björnbär som sedan dämpas av kryddiga nyanser av kardemumma, svartpeppar och nejlikor. Tanninerna finns där och känns, men Torreventos skicklighet har också varit att dämpa dem, att göra dem mjuka och fina, att göra dem till perfekta reskamrater. 'Vigna Pedale' och Torrevento, en verklig vinnande kombination.