Vespaiolo 'Brenta' Le Vie Angarano 2024
Ovanliga druvsorter
Ekologiska och biodynamiska
För vardagenDen Vita "Brenta" från Le Vie Angarano är ett vitt vin från Vicenza gjort av ren Vespaiola-druvor, lagrat uteslutande i stål för att framhäva druvans varietala dofter. Tack vare den noggranna vården av växterna får man ett vitt vin med fräscha citrusaromer som tydligt påminner om rosa grapefrukt, lime och citron från Sicilien, berikade med inslag av pelargon och jasmin. Smaken är långvarig, smidig och balanserad, stödd av en stor friskhet
"Brenta" från Le Vie Angarano erbjuder en intressant inblick i området Breganze, rikt på tradition och venetiansk jordbrukst stolthet. Villa Angarano samlar faktiskt frukterna av hundratals år där vinodlingen har blivit en integrerad del av det lokala landskapet och påverkat miljön. Det är samma miljö som de fem systrarna Bianchi Michiel, nuvarande ägare av vingården, tar hänsyn till i alla faser av ekologisk bearbetning. Runt den fascinerande palladianska villan, som är hjärtat av vingården, sträcker sig hela 50 hektar av park och biologisk mångfald, där 8 hektar vinodlingar och hela delen av olivlundar ligger på sluttningarna som vetter mot öst och sydöst.
Le Vie Angarano Brenta består av ren Vespaiola-druvor, alla från vinodlingar som ligger på östra sidan av vingården i Bassano del Grappa, på en höjd av 118 meter över havet och inte långt från floden Brenta, som gör detta område särskilt generöst för vinrankorna. Vespaiola är en av de mest historiska inhemska druvsorterna i Breganze och för att bevara kvaliteten så mycket som möjligt har de gamla biotyperna som redan fanns i jorden planterats om.möjligtvis i linje med traditionen, de gamla biotyperna har faktiskt planterats om i jorden. Skörden, som äger rum runt andra halvan av september, är manuell och klasarna väljs noggrant. Jäsningen slutförs i ståltankar efter två månader vid kontrollerad temperatur, för att sedan tillbringa ytterligare 4 månader i kontakt med de fina jästfällningarna.
Vitt "Brenta" Angarano har den karaktäristiska halmgula färgen med gröna reflexer. När det hälls upp kommer glada och friska citrusaromer fram, med varierande och rika doftnoter där rosa grapefrukt, citron och mandarin blandas. Exotiska frukter som ananas och maracuja läggs också till, vilket berikar och kompletterar buketten med en perfekt komplementär syra. Vid smakanalysen är den mest slående egenskapen aromatiken, som ändå har utmärkta allierade i friskhet och sälta, i en oväntat djup och ganska lång avslutning. Denna flaska vet verkligen hur man uppskattas utan stora ansträngningar: dess behaglighet är magnetisk.
från italienskt eller EU-ekologiskt jordbruk