Vermouth Rosso Superiore 'Riserva Umberto' Ulrich
Den Vermouth Rosso Superiore "Riserva Umberto" av Ulrich är ett kryddat vin för meditation eller som avslutning på måltiden. En unik etikett med en sträng och fascinerande karaktär som får mogna i 6 månader i ekfat, vilket ger den intensitet i färg och smak. Rund, rik och livlig är smaken lättdrucken och stödd av kryddiga aromer av kina och isop
Vermouth Rosso Superiore "Riserva Umberto" Ulrich är tillverkad av den piemontesiska destilleriet Marolo, redan känd för sin produktion av grappa av utmärkt kvalitet. Äventyret i vermouthens och likörernas värld började 2016 och föddes ur önskan att återuppta några gamla recept från 1800-talet, skapade av botanisten Domenico Ulrich, pionjär inom urval och bearbetning av aromatiska örter, särskilt från Piemonte. En excellens som översätts till vermouth, det kryddade vinet från den torinesiska traditionen, som på den tiden var den mest trendiga aperitifen i staden. En filologisk återhämtning, som idag gör det möjligt att njuta av etiketter med gammaldags smak, fortfarande tillverkade med hantverksmässig passion och uppmärksamhet på kvalitet.
"Riserva Umberto" Ulrich är en Vermouth Rosso Superiore som har återfötts tack vare kärleken till territoriet och dess traditioner från Distilleria Marolo i Alba. Grundat på 70-talet, har det snabbt etablerat sig som en excellens från Langhe-regionen, med en produktion av högkvalitativ grappa, också tack vare tillgången på nebbiolo-skal av utmärkt kvalitet från de lokala vingårdarna i Barolo och Barbaresco.Vermouth, som skapades i Turin 1786 av Antonio Benedetto Carpano, har nyligen införlivats i företagets produktion tack vare Ulrichs gamla recept. Det tillverkas fortfarande enligt de kodifierade instruktionerna från dess skapare och följer även den senaste disciplinen för Vermouth di Torino, som infördes 2017. Råvaran är piemontesiskt rödvin, berikat med en infusion av örter, bark och kryddor, där kinin, malört och isop framträder. Efter macerationen får det mogna i sex månader i träfat och tappas på flaska med endast tillsats av alkohol och socker.
Vermouth Rosso Superiore "Riserva Umberto" Ulrich är en etikett från Distilleria Marollo som återupplivar och värdesätter en förträfflighet från det förflutna, som riskerade att gå förlorad för alltid. Det är en flaska som tar oss tillbaka till Belle Époques glittrande atmosfärer. Till utseendet är den bärnstensfärgad med ljusa mahognyreflexer som förhöjer dess utseende. Elegant och intensiv, den avslöjar sig för luktsinnet med berusande dofter av orientaliska kryddor, medicinalväxter, blommiga nyanser, aromer av